料理はやはり、愉しくなくては。

2013年2月25日手記

西陣の打ち上げ会をしました。

ささやかながら、料理をご用意させてもらいました。

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料理は単にお腹を満たすだけではなくて、交流のきっかけになる大切にしたい場面です。

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作る人間の人間性が剥き出しにもなります。

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提供するお食事はそのまま、その時の時間になります。

私は自分に正直でありたい。

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本当にいいメンバーに恵まれました。

料理を仕込みながら、これまでの工程を振り返ったりしました。

愉しい打ち上げ会になった事を励みに頑張ります。