宝塚でケータリングでした。
2017年3月13日ケータリング・リポート
2017年３月12日の日曜日に宝塚でケータリングのご利用がありました。
無添加住宅さんの森本くんが新築で家を建てました。
そのオープンハウスでした。
住居はもちろん、無添加住宅。
新築の空間で行うケータリングは緊張します。
今回は盛り付けのみで展開できる内容でご用意しました。
それでも、温製料理は二種類あります。
保温調理を利用します。
会場に来場される方がご利用しやすいようにお料理はワンポーションをワンアクションで完結できるようにしました。
春を感じさせる食材と色彩を意識しました。
素敵な空間のお手伝いができ、光栄です。
