12月のメニュー仕込み。 今日は朝から12月メニューの仕込みです。 牛スジと牛タンの合わせ煮込みを使ったラザニア風。 このお皿は一日5皿の限定です。 お料理のご予約も伺いたいと思います。それでも限定5皿です。すみません。 この... MORE 2018年12月3日お知らせ 本日、2018年11月17日 土曜日は夜の営業が貸し切りとなります。 本日、2018年11月17日 土曜日 の夜の営業は貸し切りでのご利用となります。 ご予約の方以外のご利用ができず、ご迷惑をお掛け致します。 思いきり頑張って今日の貸し切り営業をします。 また皆さんにき... MORE 2018年11月17日お知らせ なんと、紙屋川に4人掛けのテーブル登場。 やっと一段落。 なんと、紙屋川に4人掛けのテーブルが登場です。 3名さま以上でご利用頂けますが、混み合っているときはその限りではありません。 ご... MORE 2018年11月13日お知らせ なんとか、ここまで。 昨日から始まった色々な整理整頓。 今日は朝一からずっと事務所の整理整頓。 要らない書類の仕分けがこんなに大変だとは。 結局、観る予定の映画も諦めて一日中、片付けをしていました。 しかし、写真も本も全く... MORE 2018年11月12日ミズタニ行進曲 料理を作らせて頂ける幸せ。 今日は特に、特に、特に。 なんだろう。 料理を作らせて頂ける幸せを感じました。 2018年11月10日ミズタニ行進曲 映画はいい！！ 昨夜から映画作品を立て続けに見ています。 Amazon primeを利用して、「鴨川ホルモー」「探偵はbarにいる」を自宅にて。 今日は昼から京都シネマにて「あん」「blank13」。 京都シネマでの... MORE 2018年11月5日ミズタニ行進曲 ストーブも登場。 11月が始まった先週は寒いもあったのでストーブが登場。 第二週の今週は暖かいとのことです。 煮込みの季節がやってきました。 2018年11月5日お知らせ 北海道は山十 前川商店のイクラ工場から直送。 「丸工」の印。 これぞ、工場直送の証し。 北海道は山十前川商店イクラ加工工場からの直送イクラ！！！ これを塩抜きして掃除します。 丁寧にゴミや卵殻を取り除きます。 イクラ本来の美味しさがやって来ました... MORE 2018年11月5日お知らせ イルピアットDIY テーブルにフックを付けました。 テーブルも増えました。 木をカットしてグラタンの敷き板を作りました。 2018年11月5日ミズタニ行進曲 2018年11月メニューです。 11月メニューが決まりました。 今月は「スター」が多く登場します。 筆頭は何と言っても、「塩イクラ」です。この塩イクラは北海道の山十前川商店の工場から直送仕入れです。そんなことが可能なのも、アルバイト... MORE 2018年10月30日ディナー いい本を買ってるじゃないか。 自宅のトイレには書棚がある。 便座に腰掛けると、ズラリと並んだタイトルたちが眼に入ってくる。 便座に腰掛け、眼に入った一冊を手に取る。 なかなかいい本を買ってるじゃないか。 この本は今の私にちょうどい... MORE 2018年10月28日ミズタニ行進曲 窓を洗って、床を流す。 今日はランチのあと、仕込みと仕入れを早く済ませてからの窓掃除と床流し。 思い切ってやってよかった。 とても気持ちがいい。 ほんの少し、キレイになっただけなのに快適です。 そして、低いテーブルが増えてい... MORE 2018年10月27日ミズタニ行進曲 FirstPrevious293031323334353637NextLast
