メニューの黒板。 3月の黒板メニューです。 いつもメニューには悩みますが、私が食べたい物に落ち着きます。 3月はオールドスタイルなイタリアンを目指しました。しかし調理方法が余りにも重なるので、どうしたものかなと策を色々... MORE 2013年3月1日ディナー アグロドルチェというマリネたち。 イルピアットのマリネはアグロドルチェと呼ばれる甘酢によってマリネされています。マリネとは調理技法の名称であり、日本語では「浸す」や「漬ける」という意味です。 アグロドルチェが先に言葉として日本に入って... MORE 2013年2月27日ディナー 只今3月のメニューを考え中です。 只今3月のメニューを考え中です。 楽しみにされているお客様、もうしばらくお待ちくださいませ。 完成しましたら、随時アップさせていただきます。 イルピアット 2013年2月17日ディナー FirstPrevious1112131415
