2016年の1月メニューです。

2016年1月6日メニュー

2016年1月メニューです。

2016年の1月メニューです。

「つべこべ言わずに美味しいものだけ作れよ。」

師匠にそう言われている気分だった朝支度。

そんな気持ちから決まったメニューです。

「なんだよ、お前の作る料理は美味しくないのか?美味しいんだろ?だったらごちゃごちゃ言うな。」

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全くです。

「もうさ、「美味しもんを作れない」って言うなら、廃業しろよ。美味いもんを作れない奴は厨房に立っちゃダメだ。厨房に立てる資格は美味いもんを作れる奴だけだ。」

師匠はいつもシンプルだ。

美味しいものしか作らない。