2.いろいろあるのが飲食店 いろいろな出来事や、出会い、お客様とのやり取り、お客様同士の会話や出会い、お店の提供するサービス・料理、店員の質や店長の性格・人間性・・・・これらが玩具箱みたいに詰まっているのが飲食店ではないでしょう... MORE 2011年1月17日ミズタニ行進曲 1.社会学的まなざしについて 「社会学」はその名前の通り社会のすべてがその研究対象です。もう少し言い換えると、全ての現象です。私たちの身の回りに巻き起こる全ての現象を、社会学では分析の対象として捉えることができます。人と人とのつな... MORE 2011年1月16日ミズタニ行進曲 イントロダクション ホームページが完成しました。これから更新しながら、表現は変化してゆくと思います。どんな風に変化してゆくのか、自分のことながら楽しみです。このコラムでは、私が大学時代に学んだ「社会学的なまなざし」をベー... MORE 2011年1月16日ミズタニ行進曲
